Spring Break Salat mit Pinky & The Beet Dressing

Ein herrlich leichter und erfrischender Salat, perfekt für warme Frühlingstage. Und ein absoluter Eyecatcher dank der pinken Farbe von Pinky & The Beet.
Was ihr dafür braucht:
- 250 g Salat
- 150 g gelbe Paprika
- 150 g Bauerngurke
- 50 g Radieschen
- 100 g Zucchini
- 100 g Salattomaten
- 50 g Brombeeren
- 70 g Erbsen
- 100 g Pinky & the Beet Dressing
- 50 g Petersilie
- 50 g Minze
- 3 g Salz
- 1 g Pfeffer
So geht's:
- Das Gemüse waschen und Strunk und Kerngehäuse entfernen
- Salat grob schneiden
- Radieschen und die Bauerngurken fein hobeln
- Tomate in Keile schneiden
- Die Petersilie und die Minze grob hacken
-
Alle Zutaten in einer Schale anrichten. Mit Kräutern garnieren und Dressing beträufeln.
- Salz & Pfeffer on Top je nach Geschmack
Super einfaches Rezept und total lecker mit dem Dressing :D
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