Vegane Sommerrollen aus Organic Garden Bowls mit Pinky & The Beet

Eine frische und vegane Sommerrolle, die schnell und einfach nachzumachen ist, mit unserem Pinky & The Beet als Dip.  

Was ihr dafür braucht:

• 8 Stück Reispapier
• 20 g gerösteter Sesam 
• 30 g Koriander
• 1 Asian Rice and Noodle Bowl (Füllung für die Sommerrollen):
• 150 g Naturreis
• 70 g Glasnudelsalat 
• 35 g Cranberry Kraut
• 40 g Tempeh Curry
• 70 g Wok Gemüse Teriyaki
• 40 g Erbsen Miso Creme 
• 60 g Rote Bete Dressing (als Dip)

So geht's: 

1. Reispapier in eine Schüssel mit kaltem Wasser für 30 Sekunden einweichen, herausnehmen und auf ein leicht feuchtes, sauberes Küchenpapier legen.
2. Glasnudelsalat, Cranberry Kraut, Tempeh Curry, Wok Gemüse, Koriander, gerösteten Sesam und die Erbsen Miso Creme auf das Reispapier geben.
3. Die beiden Außenseiten des Reispapiers nach innen einschlagen und von unten aufrollen, fertig ist deine Sommerrolle!