Produktbeschreibung Herzhafte Bratensauce

Bratensauce in pflanzlich? Organic Garden zeigt wie.

Das Organic Garden Culinary Team hat aus ausgesuchten Zutaten wie regional angebautem Bio-Wurzelgemüse und würziger Reis-Miso-Paste eine leckere, herzhafte und zugleich fettarme Sauce kreiert, die sich perfekt zu (pflanzenbasierten) Braten, Knödel, Spätzle, Pasta und mehr macht.


Wie entsteht aus rein veganen Zutaten eine herzhafte “Braten”sauce?

Unser Culinary Team hat mit verschiedensten hochwertigen Inhaltsstoffen und ausgefeilten Kompositionen experimentiert und so den idealen Stoff für den veganen Saucen-Traum gefunden.

Die Basis bildet Karotten und Pastinaken, denen Zwiebeln, Lauch und Champignons extra Geschmack verleihen. Die herzhafte Würze entsteht durch japanische Miso-Paste auf Reis-Basis, die der Sauce das umami-Flavor verleiht. Der süße Gegenspieler dazu sind getrocknete Pflaumen. Abgerundet wird das Ganze mit Tomatenmark und Gewürzen wie 

Rosmarin, Hefeextrakt und Knoblauch. So kommt die pflanzliche Bratensauce gänzlich ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker aus. 


Und wofür kann ich die Sauce verwenden?

Die herzhafte Bratensauce kann 1:1 wie eine nicht-vegane Sauce verwendet werden. Die sämige Textur schmiegt sich perfekt an herzhafte Braten, Strudel, Knödel, Spätzle und Pasta. Einfach kurz erwärmen, auf die Küchen-Kreationen geben und genießen.

Eine kleine Inspiration zur Verwendung unserer Bratensauce liefert euch unser Weihnachtsmenü im Video anbei. Enjoy!