Produktbeschreibung Duo

Das DUO gibt es in zwei Varianten mit vielseitiger Verwendbarkeit. Unser Karamellisierter Bio-Knoblauch DIAMOND CUT ist hauchfein geschält. Der Karamellisierte Bio-Knoblauch ROUGH CUT hingegen ist grob geschält. Beide Sorten verleihen deinen Gerichten einen süßlichen-herzhaften Knoblauchgeschmack und kulinarische Tiefe.

Ein praktisches und einfaches Kocherlebnis erwartet dich. Der eingelegte Bio-Knoblauch ist jederzeit einsetzbar, denn du brauchst einfach nur das Glas zu öffnen. Knoblauch-Schälen, riechende Finger und Foodwaste gehören der Vergangenheit an!

Diese saisonale Kostbarkeit verwendest du 

  • Zum Verfeinern von Reis- und Gemüsegerichten, sowie Fleisch-, Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten
  • Zum Zubereiten von Salatdressings
  • Zum Abschmecken von pürierten Suppen, Saucen und Eintöpfen
  • Zum Würzen sowie cremig mixen von Hummus und Aufstrichen
  • Oder einfach warm, zum Beispiel auf Röstbrot oder gar pur als Antipasti Variante genießen

Der Bio-Knoblauch ist nicht nur regional im bayerischen Bezirk Unterfranken gewachsen, sondern auch Bio-zertifiziert, denn Organic Garden will für dich nur das Beste.

Inspiration für unseren karamellisierten Bio-Knoblauch kommt aus dem Kochbuch “Essen ändert alles” von Sternekoch Holger Stromberg. Für ihn stehen leckeres und gesundes Essen sowie Zeit- und Abfall-Einsparung im Alltag im Vordergrund.

Der Bio-Knoblauch hat neben seiner geschmacklichen Note noch viele weitere gute Eigenschaften. Das Allicin im Knoblauch kann viele gesundheitsfördernde Effekte aufweisen. Es wirkt nicht nur antimikrobiell, sondern hemmt Bakterien, Viren und Pilze. Wir haben uns für das Bio-Kokosöl entschieden, da es besonders hitzestabil ist und im Körper schnell verstoffwechselt werden kann.

 

Wie wird der Karamellisierte Bio-Knoblauch hergestellt?

Die frischen Knoblauchzehen werden ganz schonend im nativen Kokosöl gegart und goldbraun karamellisiert. Genau dieses Verfahren gibt dem Knoblauch seine besondere Note und macht ihn übrigens auch länger haltbar. 

Übrigens findet der Karamellisierprozess direkt im Glas statt. Und das siehst du dem Glas auch an.


Woher kommt der Knoblauch und das Kokosöl?
Unser Bio-Knoblauch stammt aus dem Herzen von Unterfranken. Gegart wurde der bayerische Knoblauch in nativem Kokosöl von BIO PLANÈTE, worin er sich einfach “lecker-wohl fühlt”. Organic Garden hat dieses Öl ausgewählt, da es naturbelassen ist und weder gebleicht, gehärtet noch desodoriert wird. Die Kokosnüsse werden nach strengen Bio-Standards angebaut und verarbeitet.


Woher kommen die Zutaten?
Unser Bio-Knoblauch stammt aus dem Herzen von Unterfranken. Gegart wurde der bayerische Knoblauch in nativem Kokosöl von BIO PLANÈTE, worin er sich einfach “lecker-wohl fühlt”. Organic Garden hat dieses Öl ausgewählt, da es naturbelassen ist und weder gebleicht, gehärtet noch desodoriert wird. Die Kokosnüsse werden nach strengen Bio-Standards angebaut und verarbeitet.

 

Nach dem Öffnen im Kühlschrank geschlossen lagern und innerhalb von 4 Wochen verbrauchen.